Ngày đăng: 06/11/2024 04:28 PM

BẾP ĐIỆN TỪ VS BẾP HỒNG NGOẠI: NÊN CHỌN LOẠI NÀO CHO GIA ĐÌNH BẠN?

Trong thời đại công nghệ hiện đại ngày nay, việc lựa chọn các thiết bị nhà bếp thông minh, tiện nghi và an toàn là điều vô cùng quan trọng. Bếp điện từ và bếp hồng ngoại là hai lựa chọn phổ biến cho gian bếp hiện đại, nhưng mỗi loại lại có những ưu, nhược điểm riêng. Vậy, đâu là sự lựa chọn phù hợp nhất cho gia đình bạn? Bài viết này sẽ giúp bạn phân tích chi tiết về hai loại bếp này, từ đó đưa ra quyết định sáng suốt cho không gian bếp của mình.

BẾP ĐIỆN TỪ LÀ GÌ?

Bếp điện từ là một loại bếp sử dụng nguyên lý cảm ứng từ trường để làm nóng thức ăn. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt bếp, nó tạo ra một từ trường. Khi đặt nồi hoặc chảo có đáy nhiễm từ lên bề mặt bếp, từ trường sẽ tác động lên các phân tử kim loại trong đáy nồi, tạo ra dòng điện Foucault. Dòng điện này sinh ra nhiệt năng, làm nóng thức ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Một trong những đặc điểm nổi bật của bếp điện từ chính là khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác. Với nhiều mức nhiệt độ khác nhau, người dùng có thể điều chỉnh dễ dàng theo nhu cầu nấu ăn, từ việc đun sôi đến hầm, xào hay kho. Điều này giúp cho việc nấu nướng trở nên linh hoạt và thuận tiện hơn bao giờ hết.

Cấu tạo của bếp điện từ

Cấu tạo cơ bản của bếp điện từ bao gồm nhiều thành phần quan trọng như:

Mặt bếp: Thường được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt, có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh. Mặt bếp phẳng không chỉ mang lại tính thẩm mỹ mà còn giúp cho việc lau chùi trở nên dễ dàng hơn.
Bo mạch điều khiển: Đây là bộ phận điều khiển các chức năng của bếp như bật/tắt, điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Bo mạch hiện đại giúp cho việc sử dụng trở nên thân thiện và tiện lợi hơn.
Cuộn dây đồng: Chịu trách nhiệm tạo ra từ trường để làm nóng đáy nồi. Cuộn dây này thường được thiết kế tinh vi để tối ưu hóa hiệu suất nấu nướng.
Quạt tản nhiệt: Giúp làm mát bo mạch và các linh kiện điện tử bên trong bếp, đảm bảo rằng bếp hoạt động ổn định và bền bỉ trong quá trình sử dụng.

BẾP HỒNG NGOẠI LÀ GÌ?

Bếp hồng ngoại sử dụng bức xạ nhiệt từ các bóng đèn hồng ngoại để làm nóng thức ăn. Khác với bếp điện từ, bếp hồng ngoại không yêu cầu nồi chảo có đáy nhiễm từ. Thay vào đó, nó có thể sử dụng mọi loại nồi chảo, bao gồm cả nồi thép, nhôm và gốm. Điều này tạo ra sự linh hoạt lớn cho người dùng trong việc lựa chọn đồ dùng nấu ăn.

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại dựa trên việc bức xạ nhiệt từ bóng đèn hồng ngoại tới đáy nồi, chảo và làm nóng trực tiếp chúng. Chính vì vậy, thời gian nấu nướng có thể lâu hơn so với bếp điện từ, nhưng bù lại, người dùng có thể tận dụng bất kỳ loại nồi nào mà họ đang có.

Cấu tạo của bếp hồng ngoại

Cấu tạo cơ bản của bếp hồng ngoại bao gồm các thành phần như:

Mặt bếp: Thường làm bằng kính chịu nhiệt hoặc gốm sứ, giúp bếp có khả năng chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh.
Bóng đèn hồng ngoại: Là bộ phận chính tạo ra nhiệt để làm nóng thức ăn. Bóng đèn này có tuổi thọ dài và hiệu suất ổn định.
Bo mạch điều khiển: Đóng vai trò quan trọng trong việc điều khiển các chức năng của bếp như bật/tắt, điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ.
Quạt tản nhiệt: Tương tự như bếp điện từ, quạt này giúp làm mát các linh kiện điện tử, bảo đảm an toàn trong quá trình sử dụng.

SO SÁNH BẾP ĐIỆN TỪ VÀ BẾP HỒNG NGOẠI

Tiêu chí	Bếp hồng ngoại	Bếp điện từ
Nguyên lý hoạt động	Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Không gian bếp nóng khi bật bếp.	Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Không gian bếp không nóng khi bật bếp.
Hiệu suất nấu và thời gian nấu	Cao nhất 65 - 70% do phải làm nóng mặt kính. Đun 1 lít nước mất 4 phút.	Cao tới > 95% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện. Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn.
Nồi chảo sử dụng	Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm,... Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.	Kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ. Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.
An toàn sử dụng	Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc. Chỉ vệ sinh khi bếp nguội.	Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát. Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang).
Món nấu thích hợp	Các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều. Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.	Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup). Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng. Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này. Không nướng được.

KINH NGHIỆM CHỌN MUA BẾP ĐIỆN TỪ TẠI ĐIỆN MÁY KDT 89

Nếu bạn đang có ý định lựa chọn bếp điện từ cho gia đình mình, hãy tham khảo một số kinh nghiệm sau:

Xác định nhu cầu sử dụng

Cần xác định số lượng người dùng, tần suất nấu nướng để lựa chọn bếp có kích thước, công suất phù hợp. Nếu gia đình bạn đông người và thường xuyên nấu ăn, một bếp có công suất lớn sẽ giúp tiết kiệm thời gian.

Chọn thương hiệu uy tín

Lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng, có chế độ bảo hành tốt, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc chọn thương hiệu uy tín giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng và dịch vụ hậu mãi.

Quan tâm đến tính năng

Cân nhắc các tính năng tiện ích như hẹn giờ, tự động tắt bếp, cảm biến an toàn,… Những tính năng này không chỉ mang lại tiện lợi mà còn giúp bạn nấu ăn an toàn hơn.

Kiểm tra mặt bếp

Nên chọn mặt bếp bằng kính cường lực chịu nhiệt, dễ vệ sinh. Mặt bếp càng dễ dàng vệ sinh thì thời gian dọn dẹp sau khi nấu nướng càng ngắn lại.

Chọn bếp có chế độ bảo hành dài hạn

Việc chọn bếp có chế độ bảo hành lâu dài sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm. Một chế độ bảo hành tốt sẽ đảm bảo bạn nhận được sự hỗ trợ cần thiết khi có vấn đề xảy ra.

Khi mua bếp điện từ tại Điện máy KDT 89, bạn sẽ nhận được:

Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao: KDT 89 cam kết cung cấp các sản phẩm bếp điện từ chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Giá cả cạnh tranh: KDT 89 luôn có chính sách giá cả ưu đãi nhất trên thị trường.
Chế độ bảo hành chuyên nghiệp: KDT 89 cung cấp dịch vụ bảo hành, bảo trì chu đáo, chuyên nghiệp.
Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình: Đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng